De Rookworst Vink is een heerlijke en hartige lekkernij die perfect is voor liefhebbers van rookworst en gehakt. Door het gehakt te mengen met Vekamix Zhero en Taste Sensation krijgt de vink een rijke smaak.

Werkwijze:

1. Maal het gehaktvlees eenmaal door de 3mm plaat.
2. Voeg de Vekamix Zhero en Taste Sensation Bacon toe en meng het goed door het gehakt.
3. Portioneer staafjes van 90 gram van het gehaktmengsel.
4. Snijd plakjes van de rookworst.
5. Druk 3 á 4 plakjes rookworst rechtop in het gehaktdeeg.
6. Leg twee plakken ontbijtspek naast elkaar en plaats hier het gehaktdeeg op.
7. Rol het geheel op en druk de kopse kanten in de gebakken uitjes.
8. Bak de Rookworst Vinken krokant in een koekenpan gedurende ongeveer 15 minuten.

• 1000 gram Half om half gehakt
• 20 plakken Ontbijtspek
• 100 gram Rookworst

Benodigdheden:

• 55 gram Vekamix Zhero
  Degens | Art. Nr. 121145400
• 20 gram Taste Sensation
  Degens | Art. Nr. 121165646
• Gebakken ui
  Weidelco | Art. Nr. 123017200