De Peppaco Burger is een smaakvolle traktatie, perfect voor een hartige maaltijd. Met zijn pittige Peppaco marinade en de zoete kick van de Peppadew is deze burger een ware smaaksensatie. De eenvoudige bereidingswijze maakt dit gerecht ideaal voor een snelle en smaakvolle maaltijd.

Werkwijze:

1. Maal het rundergehaktvlees door de 8 mm plaat en voeg vervolgens de Peppaco marinade mix, Binding vero en Safe color 7 toe.
2. Voeg het water toe en meng alles rustig door.
3. Maal het gehaktmengsel door de 3 mm plaat.
4. Portioneer het gehakt op het gewenste gewicht en vorm het tot burgers.
5. Decoreer de rand van de burgers met spicemix Chimichurri en plaats een halve Peppadew bovenop.
6. Bak de burgers rustig in een koekenpan, ongeveer 10 minuten per kant.

• 1000 gram rundergehaktvlees
• 30 gram water
• Peppadew

Benodigdheden:

• 30 gram Peppaco marinade mix
  Qualité d'Or | Art. Nr. 121328530
• 30 gram Binding vero
  Verstegen | Art. Nr. 122112258
• 4 gram Safe color 7
  Qualité d'Or|  Art. Nr. 123016350
• Spicemix Chimichurri
  Verstegen | Art. Nr. 122140400