Geniet van sappige stukjes witvis, die perfect zijn gemarineerd in een smaakvolle tandoori saus, en liefdevol gecombineerd worden met zorgvuldig gekookte penne pasta. Elke hap biedt een harmonieuze balans tussen de sappigheid van de vis en de stevigheid van de pasta, terwijl de tandoori saus een explosie van kruidige smaken toevoegt.

Werkwijze:

1. Bereiding van de Witvis:

- Gaar de witvis in de steamer of in een wok tot deze volledig gaar is.
- Snijd de gegaarde witvis in blokjes.

2. Blancheren van de Oosterse Roerbakgroenten:

- Breng water aan de kook in een pan.
- Blancheer de Oosterse roerbakgroenten kort door ze gedurende 1-2 minuten in kokend water te dompelen.
- Koel de groenten onmiddellijk af door ze in ijswater te leggen om het kookproces te stoppen.

3. Bereiding van de Pasta Penne:

- Kook de pasta penne volgens de instructies op de verpakking.
- Giet de gekookte pasta af en laat deze even afkoelen.

4. Mengen van Pasta, Groenten en Saus:

- Meng de gekookte pasta penne met de geblancheerde Oosterse roerbakgroenten in een grote kom.
- Voeg de Tandoori Buttermilch saus toe en meng alles goed door elkaar.

5. Toevoegen van de Witvis:

- Voeg voorzichtig de gegaarde witvisblokjes toe aan het pasta-groenten-sausmengsel.
- Meng alles voorzichtig door zodat de witvis gelijkmatig verdeeld is.

Serveertip:

- Garneer het gerecht eventueel met wat fijngehakte lente-ui, sesamzaadjes of verse koriander voor extra smaak en presentatie.

Dit smaakvolle en evenwichtige gerecht van Oosterse witvis pasta met Tandoori Buttermilch saus is nu klaar om geserveerd te worden. Geniet ervan als een voedzame maaltijd!

• 1000 Gram Witvis stevig ( Victoria, Tilapia, Panga)
• 1000 Gram Oosterse roerbakgroenten

Benodigdheden:

• 2000 Gram Tandoori Buttermilch saus
  Tijdelijk 13,5% korting
  Qualité d'Or | Art. Nr. 123052600
• 600 Gram Pasta Penne (gekookt)
  Qualité d'Or | Art. Nr. 122834210