Elke hap van deze unieke ovenschotel is een smaakvolle reis door de Indische keuken, waar de intense kruidigheid van de tandoori-marinade perfect samensmelt met de zachtheid van de vis en de aardappelen.

Werkwijze:

1. Bereiding van de Witvis:

- Gaar de witvis tot deze volledig gaar is.
- Snijd de gegaarde witvis in gelijke stukken.

2. Bereiding van de Groenten en Krieltjes:

- Snijd de paprika, rode ui en wortel in gelijke stukken.
- Bak de gesneden groenten en krieltjes een aantal minuten in een hapjespan tot ze beginnen te kleuren.

3. Toevoegen van de Romige Saus:

- Voeg de romige saus naar keuze toe aan de gebakken groenten en krieltjes.
- Meng alles goed door elkaar en laat de saus kort sudderen met de groenten en krieltjes.

4. Toevoegen van de Gegaarde Witvis:

- Voeg daarna voorzichtig de gegaarde witvis toe aan de groenten en krieltjes met de romige saus.
- Meng alles voorzichtig door elkaar zodat de vis gelijkmatig is bedekt met de saus.

5. Opwarmen in een Hapjespan:

- Verwarm het gerecht opnieuw in een hapjespan voordat je het serveert.
- Serveer het gerecht met een frisse salade en voeg een lepel crème fraîche toe als garnituur.

Serveertip:

- Garneer de maaltijd eventueel met verse kruiden zoals peterselie of bieslook voor extra smaak en presentatie.

Dit heerlijke gerecht van witvis met groenten en krieltjes in romige saus is nu klaar om geserveerd te worden. Geniet van de combinatie van romigheid, smaken en texturen!

• 1000 Gram Witvis stevig ( Victoria, Tilapia, Panga)
• 300 Gram Paprika rood & groen
• 200 Gram Rode ui
• 300 Gram Wortel blokjes

Benodigdheden:

• 600 Gram Tandoori Buttermilch saus
  Tijdelijk 13,5% korting
  Qualité d'Or | Art. Nr. 123052600
• 1200 Gram Kriel aardappeltjes
  Rejo | Art. Nr. 124010100