Ontdek een verrassende culinaire wending met onze Tandoori Filet Americain, een creatieve variatie op de klassieke filet americain. Laat je smaakpapillen genieten van de onweerstaanbare combinatie van fijn gekruid tartaarvlees, verrijkt met de exotische smaken van onze Tandoori Buttermilch saus.

Werkwijze:

1. Voorbereiding van het Tartaarvlees:

- Zorg ervoor dat het tartaarvlees aangevroren is voor een betere verwerking.
- Draai het tartaarvlees 2x door een vleesmolen met een 3mm plaat (Safe Color kan worden toegevoegd voor voedselkleuring als gewenst).

2. Mengen van de Tartaar met Sauzen en Paprika:

- Meng het gemalen tartaarvlees met de Tandoori Buttermilch saus, Filet American saus en de vloeibare paprika.
- Zorg ervoor dat de ingrediënten grondig gemengd worden tot een egale massa ontstaat.

3. Proeven en Aanpassen:

- Proef het mengsel en pas indien nodig de hoeveelheid sauzen aan naar smaak.
- Voeg eventueel zout en peper toe om de smaken te balanceren.

4. Serveren:

- Serveer het tartaarmengsel direct of laat het in de koelkast rusten om de smaken verder te laten ontwikkelen.

Serveertip:

- Serveer de tartaar op een bord of schaal en garneer het eventueel met verse kruiden zoals bieslook.
- Het kan worden geserveerd als een spread voor brood of als onderdeel van een voorgerecht.

Dit tartaarmengsel met Tandoori saus en Filet American saus is klaar om van te genieten. Experimenteer gerust met de verhoudingen van de sauzen en pas ze aan naar jouw persoonlijke smaakvoorkeur. Smakelijk eten!

• 100 Gram Tartaarvlees
  
  

Benodigdheden:

• 200 Gram Tandoori Buttermilch saus
  Tijdelijk 13,5% korting
  Qualité d'Or | Art. Nr. 123052600
• 200 Gram Dijkstra filet American saus
  Art. Nr. 121353400
• 3 Gram Paprika vloeibaar NAC3
  Raps | Art. Nr. 121958711
• 4 Gram Safe color
  Qualité d'Or | Art. Nr. 123016350