Geniet van de klassieke Italiaanse delicatesse met dit heerlijke Carpaccio recept. Het rundvlees wordt flinterdun gesneden en elegant gepresenteerd, dakpan-gewijs op de schaal. De combinatie van Parmezaanse kaasvlokken, frisse rucola, knapperige pijnboompitten en decadente truffelmayonaise zorgt voor een smaakvolle en verrassende ervaring. Perfect als voorgerecht of lichte maaltijd.

Werkwijze:

1. Snijd het rundvlees mooi flinterdun.
2. Leg de dunne plakjes vlees dakpan-gewijs op een serveerschaal.
3. Decoreer de carpaccio met Parmezaanse kaasvlokken voor een heerlijke hartige smaak.
4. Voeg een handvol rucola toe voor frisheid en kleur.
5. Bestrooi het gerecht met pijnboompitten voor een knapperige textuur.
6. Maak het af met een royale hoeveelheid truffelmayonaise voor een luxe smaakbeleving.

• Dun gesneden rundvlees
• Parmezaanse kaasvlokken
• Rucola
• Pijnboompitten
• Truffelmayonaise